Şişenin altındaki oluğun işlevi nedir?
"Hangi şişenin derin olduğunu öğreneyim!" İster şarap satıcısı olun ister tüketici, benzer sözler duymuşsunuzdur, hem görünme oranı hem de öldürücülük açısından 4 yıldızı aşıyor. Bunu söyleyenler genellikle şişenin dibi ne kadar derin olursa şarabın kalitesi o kadar iyi olur diye düşünürler, peki durum gerçekten böyle mi?Şişenin dibindeki bu oluğun amacı nedir?
(1) Geçmiş bir kalite sembolüdür
Geçmişte, derin dipler gerçekten de bir kalite işaretiydi. Bununla birlikte, şarap endüstrisinin ve şişe yapım teknolojisinin sürekli gelişmesiyle birlikte, derin şişe dibi ve şarap kalitesi uzun süredir zorunlu olarak ilişkili olmaktan çıkmış, daha çok zanaatkarlığın bir mirası gibi olmuştur.
(2) Dik ve sabit yerleştirme için daha elverişlidir.
Geçmişte, cam şarap şişeleri elle üflenirdi, bu nedenle şişenin dibinin pürüzsüz ve düz olmasını sağlamak zordu. Bir çıkıntı olduğunda, dengesizliğe neden olur ve hatta yanlışlıkla şişe tutucuyu deler. Sonuç olarak, işçiler şişenin dibinde bir oluk tuttu ve bu gelenek günümüze kadar geldi.
(3) Şişeyi tutmak ve şarap dökmek için uygun
Şarabı şişenin dibine dökmeye alışkınsanız, şişenin dibinin daha uygun olduğu açıktır, böylece başparmağınızı içine sokabilirsiniz. Uygun mu? Bu açıdan bakıldığında, şişenin dibindeki oluk, şarap servisinde kolaylık sağlamak içinmiş gibi görünüyor.
(4) Tortu toplamak daha kolay
Daha önce bahsedildiği gibi, birçok kaliteli şarapta tortu toplamak için iyi olan derin oluklar bulunur. Çünkü şarap durgunken, yıllar içinde biriken maddeler şişenin dibindeki bu dar olukta toplanacaktır. Şarap dökerken, bu tortuların yükselmesi o kadar kolay değildir ve doğal olarak şarabın bulanıklaşmasına neden olmak kolay değildir, bu da dökülen şarabın her zamanki gibi berrak olmasını sağlayabilir. Tortu, şarapla birlikte şişe ağzına kaysa bile, şişenin omzuna ancak yavaşça kayacaktır. Yavaş çalışma sağlandığı sürece tortu kolayca dışarı çıkarılmayacaktır. Bu, şampanya şişesinden cürufun çıkarılması sürecinde çok pratiktir.
(5) Soğutma etkisini elde etmek daha kolaydır
Şişenin tabanı yivli olduğunda, şişe ile buzlu su arasındaki temas alanı daha büyük olacak ve böylece hızlı bir şekilde soğutulabilecektir. Beyaz şaraplar ve soğutulması gereken bazı kırmızı şaraplar için etki daha belirgin olacaktır.
(6) Yapısal gücü artırın ve yüksek basınca direnin
Önce bir konu açayım, Zhaozhou Köprüsü'nün neden hareketsiz durduğunu biliyor musunuz? Bunun nedeni sadece kemerin basınca uçaktan daha iyi dayanabilmesi değil. Aynı şekilde, şişedeki hava basıncı yüksek olduğunda, şişenin dibi, basınç direncini artırmaya ve şampanya ve Prosecco gibi köpüklü şaraplarda çok yaygın olan şişenin patlamasını önlemeye daha elverişlidir. Sıradan şarap için bile faydalıdır, çünkü artan yapısal dayanıklılık, şişenin nakliye sırasında çarpmalardan dolayı kırılmasını önleyebilir.
(7) İstiflemek için daha uygun
Hepimizin bildiği gibi, şarap şişeleri silindiriktir ve saklama veya taşıma sırasında kolayca yuvarlanır. Büyük miktarlarda şarap saklıyor veya taşıyorsanız, şarap şişesini kare olarak değerlendirebilir ve ardından bir sonraki şarap şişesinin ağzını bağlamak için önceki şarap şişesinin oluğunu kullanabilirsiniz. Bu sadece yuvarlanmayı önlemekle kalmayacak, aynı zamanda çok kararlı olacak ve yerden tasarruf sağlayacaktır.
(8) İnsanlara şişe gövdesinin büyük bir kapasiteye sahip olduğu yanılsamasını verin
750 mL'lik aynı kapasiteye sahip bir şarap şişesi için, şişenin altındaki oluk ne kadar derinse, yeterli miktarda şarap sağlamak için şişenin gövdesi o kadar büyük olacaktır. Şişenin dibinde bir oluk olmadığında, aslında daha derin bir oyuğa sahip olan şişe, daha fazla kapasite yanılsaması verme eğilimindedir.
(9) Temizlemesi daha kolay
Birçok şarap tutkunu için şarap bittikten sonra şişe kolay kolay atılmayacaktır. Ya koleksiyonluk olarak kullanıyorlar ya da çeşitli el sanatlarına dönüştürüyorlar. Bununla birlikte, deneyimli arkadaşlar, dar ağızlı şarap şişelerini temizlerken, şişenin dibi düzse, eşit şekilde temizlemenin zor olduğunu kesinlikle görecektir. Oluklar sayesinde enjekte edilen su, şarap şişesinin içinin her köşesine daha iyi dağılır ve doğal olarak daha derinlemesine temizlenir.
